gyorsreceptek

Van olyan nap, amikor senkinek nincs kedve bonyolítani a vacsorát, mégis szeretnénk valami krémeset, laktatót az asztalra tenni. Ez a spenótos-fokhagymás tészta pontosan erre a helyzetre való: alig fél óra alatt elkészül, mindössze egy serpenyőt piszkál össze, és garantáltan mindenkinek ízleni fog otthon. Hozzávalók (4 főre) 350 g penne vagy fusilli tészta 2 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva 300 g friss spenót 200 ml habtejszín 60 g reszelt parmezán 1 csipet szerecsendió 1 teáskanál citromlé só, frissen őrölt bors ízlés szerint 2 evőkanál pirított fenyőmag a tálaláshoz friss bazsalikom a tálaláshoz Elkészítés Forralj fel bő sós vizet egy nagy lábasban, és főzd ki benne a tésztát a csomagoláson jelzett ideig, al dente állagúra. Amíg a tészta fő, egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és dinszteld rajta közepes lángon a vöröshagymát 3-4 percig, amíg üvegesedni kezd. Add hozzá a fokhagymát, és még 1 percig s...