Ropogós zöldséges tofu wok szezámmaggal – 20 perc alatt
Ha gyorsan szeretnél valami könnyű, mégis laktató vacsorát az asztalra tenni, ez a ropogós tofu wok pont neked való. Színes zöldségek, ropogósra sült tofukockák és egy fényes, szójaszószos-mézes mázas öntet – mindössze 20 perc alatt kész, és garantáltan mindenki kér még belőle. Hozzávalók (2 főre) 250 g füstölt vagy natúr tofu 1 evőkanál keményítő 2 evőkanál étolaj 1 db sárgarépa, vékony csíkokra vágva 1 db piros paprika, csíkokra vágva 1 db sárga paprika, csíkokra vágva 200 g brokkolirózsa 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva 2 cm friss gyömbér, reszelve 3 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál méz 1 teáskanál szezámolaj 1 evőkanál pirított szezámmag 2 szál újhagyma, karikázva Elkészítés Vágd kockákra a tofut, majd forgasd meg alaposan a keményítőben. Forró olajon, serpenyőben vagy wokban süsd ropogósra minden oldalán, majd vedd ki egy tányérra. Ugyanabba az edénybe add a sárgarépát, a paprikákat és a brokkolit, és pirítsd 4-5 percig, amíg roppanósra puhulnak. Add hozzá ...